Угольная печь BERTHA Black

Угольная печь BERTHA-Black предназначена для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях общественного питания. Модель оснащена ручкой, регулирующей температуру в камере, аналоговым термометром, встроенным поддоном для сбора жира, зольником и колесами. Корпус выполнен из британского чугуна и нержавеющей стали AISI 304.

В комплект поставки входят 2 решетки для гриля и подставка.

Особенности:

• Двойные нижние вентиляционные отверстия для двух зон нагрева
• 4 метода теплопередачи: излучение, конвекция, теплопроводность, прямое нагревание
• 15 вариантов высоты поддона
• Противопожарная защита FireBreak и искрогаситель Fire Break That: безопасность использования под навесами
• Водонепроницаемость

Дополнительные характеристики:

• Расход угля: от 12 до 16 кг/сутки
• Размер камеры: 440х575 мм
• Объем: 161,9 л
• Ширина между опорами полок: 393 мм
• Высота от нижней полки до верха духовки: 512 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Отделка в красном и голубом цветах